Salumificio Falcone srls stellt sich nicht als Hersteller, sondern als Schöpfer von Spitzenqualitäts- und Handwerksprodukten vor.

Unsere Grundsätze: Leidenschaft, Handwerk und Umweltfreundlichkeit.

Seit Generationen stellen wir unseren Kunden die besten Wurstwaren aus Kalabrien vor und lieben es das Einheimische immer neu zu interpretieren.

Inmitten des Gebirgsmassivs Sila, einer einzigartigen Region Kalabriens, geben wir den neuen Generationen unsere Erfahrung und traditionsreiche Fachkenntnis im Bereich der Wurstwarenproduktion weiter.

Unser Erbe riecht nach Gewürzen und Traditionen, wir kümmern uns sorgfältig um unsere Spitzenqualitätsprodukte und achten unsere Umgebung.

Unsere Produkte bestehen ausschließlich aus zertifiziertem, hochwertigem Fleisch aus Italien und offenbaren nach einer langsamen und natürlichen Reifung ihren delikaten Geschmack und erlauben so einen perfekten Blick auf die besten traditionellen Produkte.

Wir haben unsere Produkte in vier unterschiedlichen Linien vereint:

‘A Chianca – Bio‘: unsere Spitzenlinie, zertifiziert von CCPB. Schweinefleisch, Gewürze und Salz kommen außschließlich aus zertifiziertem biologischen Anbau.

‘Linea Tradizionale’: ausschließlich aus zertifiziertem, hochwertigem Fleisch aus Italien;

‘Falcone 1846’: frei von Konservierungsmitteln und künstlichen Zusatzstoffen;

‘Suinonero – L’autentico Calabrese’: Spitzenqualitätsprodukte, nur aus dem Fleisch der Schwarzschweine, die als Weideschweine freilaufend auf unserer Hochebene gehalten werden.

* Fonte: Ricerca del Laboratorio Nanodiagnostics di Modena.
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