Dans le domaine bien représenté de la charcuterie calabraise, le Salumificio Falcone srls se manifeste comme créateur de produits du plus haut artisanat.

Nôtres matières premières : passion, artisanat, respect pour le territoire.

Son évolution relie l’historie de la Sila avec la passion et l’expérience d’hommes qui ont proposé aux consommateurs les produits les meilleurs de la charcuterie calabraise, entre valeurs traditionnels et innovation.

C’est dans ce territoire exceptionnel et suggestif que le patrimoine d’expérience et soin attentive de la charcuterie, avec le profond respect du travail artisanal est transmis aux nouvelles générations.

Un héritage qui parfume d’épices et de tradition, produits d’excellence avec attention pour les détails et respect pour le territoire et la nature.

Viandes italiennes certifiées et garanties, maturations qui respectent la cyclicité des saisons pour une charcuterie qui retient dans le savoir, l’aspect et le gout, la bonté de la charcuterie calabraise.

L’expérience et la passion du Salumificio Falcone se produit dans quatre lignes avec plus de 70 spécialités :

‘A Chianca – Bio’, nôtre ligne la plus attractive (de pointe), avec viandes de porc 100% italien ; la « Ligne Traditionnelle », avec viandes italiennes certifiées et garanties ; la ligne « Falcone 1846 » , sans conservateurs, et la ligne « Suinonero- L’autentico Calabrese », réalisée avec des viandes du porc noir élevé dans la Sila, dans le territoire qui vante l’air la plus pur d’Europe *.

 

* Fonte: Ricerca del Laboratorio Nanodiagnostics di Modena.
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